Σαρδέλα: Στα 12 ευρώ το ψάρι των φτωχών και στην Καβάλα!

Η θυμόσοφη παροιμία «Φάτε μάτια ψάρια και κοιλιά περίδρομο» αντικατοπτρίζει πλέον την ελληνική πραγματικότητα, καθώς τα ψάρια, ακόμα και τα πιο οικονομικά, έχουν μετατραπεί σε είδος πολυτελείας για τους καταναλωτές.

Οι τιμές των ψαριών έχουν εκτοξευθεί έως και 30% τον τελευταίο χρόνο, ανάλογα με το είδος. Αυτό συμβαίνει και στην αγορά της Καβάλας.

Η τιμή του γαύρου από τα 5 ευρώ το 2023, ανέβηκε πέρυσι στα 6,5-7 ευρώ το κιλό και φέτος πωλείται στα 8-8,5 ευρώ. Ακόμα πιο εντυπωσιακή είναι η αύξηση της τιμής της σαρδέλας, η οποία έχει υπερδιπλασιαστεί την τελευταία διετία. Από 5 ευρώ το 2023 και 6,5 ευρώ το 2024, φέτος κυμαίνεται στα 10-11,50 ευρώ ακόμα και 12 ευρώ το κιλό. Και όλα αυτα στην Καβάλα, την πόλη που κάποτε φημίζονταν για την αφθονία σε ότι αφορά τις σαρδέλες!

Ανάλογες αυξήσεις παρατηρούνται και στα ψάρια ιχθυοτροφείου. Η τσιπούρα κυμαίνεται πλέον στα 11,50 ευρώ από 9,5 ευρώ πέρυσι και 8,5 ευρώ το 2023, ενώ το λαβράκι φτάνει ακόμα και στα 14 ευρώ, από 11,5 ευρώ πέρυσι και 10 ευρώ δύο χρόνια πριν.

Οι «αλμυρές» τιμές των ψαριών τα έχουν καταστήσει είδος πολυτελείας για πολλούς καταναλωτές στην Ελλάδα, οι οποίοι στρέφονται πλέον σε εναλλακτικές επιλογές.